CREMA DE PUERROS
Una crema de puerros suave , un primer plato ligero y bajo en calorías que combina perfectamente con cualquier segundo plato.
Limpiar los puerros y cortarlos no muy gruesos para pocharlos , picar también una cebolla grandecita.
Por un lado sofreímos la cebolla en una sartén por el otro y en la cazuela ponemos a pochar el puerro junto a una patata grande.
Cuando tengamos lista la verdura le añadimos un poco de agua , sal y pimienta y tapamos la olla.
En unos quince minutos ya tenemos lista nuestra crema , según gustos le podemos añadir un poco de leche , a mi me gusta así , tal cual , que se note el sabor del puerro.
A ver si os gusta , a nosotros en mi casa nos gusta mucho las cremas de verduras y en especial esta ...y si le añadimos unos picatostes ?
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