TARTA DE FRESA Y QUESO

TARTA DE FRESA Y QUESO

Si ponemos el queso desnatado , las galletas de régimen  y la gelatina con edulcorante .. le quitamos unas     cuantas calorías y  de paso los diabeticos la podrán tomar . Siempre es bueno aligerar un poco el postre , verdad ? espero que os guste .

  INGREDIENTES : 1 rulo de galletas Maria - 70 grms de mantequilla - 1 vaso de leche - 250 cl. de Nata - fresas - 2 sobres de gelatina de fresa - 1 terrina de queso para untar .

  Trituramos las galletas el la batidora , le incorporamos la mantequilla derretida y ponemos la mezcla en la base del molde , aplastando la masa con un cuchara , luego ponemos a enfriar en la nevera .En un bol mezclamos la nata con el queso fresco y reservamos . Ponemos un cazo al fuego y calentamos la leche , le añadimos 1 sobre de gelatina y sin que llegue a hervir lo apartamos . Añadimos la leche con gelatina a la mezcla de queso y nata . Vertemos todo sobre la base de galletas con mucho cuidado y otra vez a la nevera !!!!! . Dejamos pasar una hora por lo menos , en un cazo calentamos un vaso de agua y le añadimos el otro sobre de gelatina , retiramos sin que llegue a hervir , dejamos enfriar y vertemos la gelatina encima del queso .Decoramos la tarta con unas fresas loncheadas , las tenemos que poner antes de que cuaje la gelatina ...y otro ratito a la nevera !!!!                                        

           
  Podemos variar el sabor de la tarta cambiando la gelatina .... de limón , de frambuesa , de piña......y decorarla con la fruta que mejor combine  .  Postre fresquito y buenísimo !!!!!!!